第375章 剁椒醬
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回應他的,是姜鈺的一個白眼。
…………
前兩天才下了雨,今天的天氣還算涼爽,吉娜她們下午就揹著揹簍去外面割草料了,姜鈺則提著籃子到地裡四處溜達,看到番茄紅了就摘番茄、黃瓜長大了就摘黃瓜。
除了這兩樣外,她還摘了一些朝天椒,打算待會兒做成剁椒醬,供平時做菜用。
比如剁椒魚頭和蒜蓉蝦就很不錯。
說做就做,把地裡的雜草拔淨後,姜鈺立馬就回到部落做起了剁椒醬。
她把朝天椒洗乾淨控幹水份,然後把剝好皮的大蒜和朝天椒混在一起剁碎。
朝天椒是辣椒中一個比較辣的品種,在剁碎它的時候對眼睛、鼻子和手都是一個巨大的考驗。
所以姜鈺不僅拒絕了布蘭迪要來幫忙的請求,還把部落裡閒逛的人全部趕到涼亭裡去了。
等姜鈺剁到最後,手已經有了火辣辣的感覺了。
她忍著這種感覺把朝天椒剁好,然後往裡放入幾大勺鹽,用筷子攪拌均勻後裝到一個乾淨的罐子裡。
最後的最後,她往罐子裡倒入菜籽油,用油把剁椒醬泡著。
加了菜籽油的剁椒醬不僅可以增香,還可以讓剁椒醬儲存得更久。
“阿嚏——”
“阿嚏——”
吉娜她們剛揹著草料回來,就被空氣中的辣味刺激得不斷打噴嚏。
丹連忙捂著口鼻,鎖定了部落裡唯一的姜鈺,甕聲甕氣地問道:“怎麼這麼大一股辣椒味?其他人呢?”
“我剛剛在做剁椒醬呢,其他人全被我趕到涼亭裡面去了。”
姜鈺把火辣辣的雙手泡到盆子裡,同時回答幾人的疑惑。
“遭不住了!我現在就去餵牛!”
說完,吉娜揹著揹簍就從姜鈺面前經過,打算立刻就離開這裡去養殖場那邊。
“等等——”
吉娜路過時,姜鈺眼疾手快地抓住了從揹簍上垂吊下來的一種植物。
“怎麼了?”
吉娜一轉頭就對上了姜鈺異常激動的眼神,她結合之前發生的事情想了想,然後合理猜測道:“這次又是食物嗎?”
“不!不!不!”
姜鈺一連說了三個“不”字,她連手上火辣辣的感覺都顧不上了,直接拽著手上的這根苧麻,把它從雜草中扒拉出來。
吉娜有些納悶:“不是吃的你還這麼高興?”
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