第347章 鯽魚湯和清蒸魚

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熬一個小時是吧？”

“是的。”

姜鈺看她一眼，心裡讚歎。

老獸人雖然每次都只是坐在灶前燒火，但自己在做這些美食的時候，她每次都是留意過的。

就像這次，這分明是她第一次在部落裡熬鯽魚湯，但老獸人卻能從以往的經驗中判斷出魚湯要熬多長時間。

這項總結歸納的能力放到現代著實不值一提，但在各個方面都落後的獸世可就非常突出非常優秀了。

最重要的是，這些能力不是老師或者別人交給她的，是她自己悟出來的。

姜鈺總覺得，如果老獸人出生在現代，以她的聰明才智，再加上接受的更好的教育，她一定是個非常優秀的人。

最起碼比自己要優秀得多。

姜鈺看了一眼老獸人被橙紅的火焰照亮的臉頰，心裡自嘲一笑。

她搖了搖頭，開始準備清蒸魚。

她把布蘭迪處理好的魚放到刀板上，從脊椎處切開，一直切到腹部，然後在距離這個刀口兩三厘米的地方又切一刀，一直重複下刀，直到魚的尾部。

獸人的胃口大，加上這道菜是今天的主食，所以滿滿一籃子的魚兒，除了熬湯的那幾條外，全都被她這樣做清蒸處理了。

姜鈺把所有處理好的魚兒都放到大盆裡，用鹽和去腥的蔥蒜水醃製著。

清蒸的魚肉醃製十分鐘左右就差不多了，在等待它醃製的這個時間裡，姜鈺剛好把擺盤和裝點用的香菜、蔥花、芹菜段和洋蔥片切好，老獸人也剛好把第二個用來蒸魚的鍋裡的水燒開。

魚肉醃製完畢，姜鈺從櫥櫃裡拿出大盤子，把芹菜段和洋蔥片墊在盤子底部，再把蔥花香菜塞一部分到魚的肚子裡面，然後把魚兒挨個挨個擺放在洋蔥片上面。

擺好盤後，姜鈺把魚兒放到已經上汽的鍋裡清蒸。

魚兒的數量挺多，足有二十幾條，個頭也挺大，姜鈺估摸著要分兩三次才能全部蒸好。

兩個鍋裡一個蒸魚一個熬魚湯，蒸魚剛放進去還不覺得，但魚湯的香味已經飄得滿部落都是了。

姜鈺用手從裝著炸螃蟹和炸河蝦的盆子裡拎了兩塊出來，分別餵給老獸人和布蘭迪：“嚐嚐看合不合胃口。”

餵給兩人後，姜鈺自己也吃了一塊炸螃蟹。