第338章 番茄火鍋

請關閉瀏覽器的閱讀/暢讀/小說模式並且關閉廣告遮蔽過濾功能，避免出現內容無法顯示或者段落錯亂。

布蘭迪用袖子擦了擦，然後將信將疑地吃了。

她剛咬破外面那層紅色果皮，裡面超級酸的汁水就迸濺出來，刺激整個口腔，酸得布蘭迪整張臉都皺成了窩瓜。

姜鈺哈哈大笑。

“怎麼，會這樣……”

布蘭迪被酸得打了個激靈，太過敏銳的味覺在這一刻起了反作用，她甚至不敢多嚼，囫圇兩下就把小番茄連皮帶肉一起吞下去了。

可就算小番茄已經被她嚥下去了，她嘴裡也瘋狂地分泌了一陣口水。

緩衝一陣後，布蘭迪看著旁邊笑得前仰後合的姜鈺，眼中寫滿了不可置信：“這果子長得這麼漂亮這麼紅，看起來就是甜滋滋的感覺，沒想到吃起來差點把我牙齒都酸掉了。”

“哈哈哈哈，我都說了不要小看它的威力。”

這透心紅小番茄，外表極具迷惑性和欺騙性，其酸度堪比檸檬，只有吃到最後，才能感受到它的一點微甜。

當然，這點微甜和它的酸度比起來不值一提，想來這會兒身心俱顫的布蘭迪也壓根注意不到這一點。

“現在我們可以回去熬番茄湯底了吧？”

布蘭迪聞言猛點頭：“簡直太可以了，我甚至還覺得籃子裡的這些小番茄多了。”

“不多的，”姜鈺挎著籃子往前走，“熬湯底還要加很多水呢。再說了，番茄鍋底就是要酸酸的才好吃。”

兩人回到部落後，先舀水起來把小番茄洗淨，然後開始剝皮。

透心紅小番茄就是有這點好，可以直接剝皮，不需要像大番茄一樣，必須用熱水燙或者放在火上烤才能成功剝皮。

剝皮完成後，姜鈺讓布蘭迪把小番茄拿去刀板上切小丁，自己則站在稍微遠離灶臺一些的地方處理洋蔥。

她在現代的時候就經常和洋蔥打交道，已經習慣了洋蔥的刺激味道，但剛開始接觸的布蘭迪不行，光是給洋蔥剝個皮，她都能淚流滿面。

無奈，姜鈺在處理洋蔥的時候，只能儘量離她遠一點。

“我切好了。”

布蘭迪把切好的番茄丁裝進碗裡，然後讓出料理臺的位置。

姜鈺把剝好皮的洋蔥放在刀板上，面不改色地開始切丁。

切著切著，她招呼著離她三四米遠卻還是淚眼朦朧的布蘭迪：“準備燒火吧。”

“好的好的，我這就去。”

只要不是讓她來切洋蔥就好。

布蘭迪飛快地繞過灶臺，坐在小板凳上開始燒火。

姜鈺把洋蔥丁也裝在碗裡，然後彎腰從櫥櫃裡拿出油碗，倒進燒辣的陶鍋裡。

油熱後，她先把洋蔥丁放進鍋裡爆香。

等洋蔥丁被炒得微微變色後，她才把番茄丁倒入鍋裡，然後加入鹽調味。

番茄鍋底只需要簡單的鹽調味就好，過多的調料反而會影響番茄的口感。

姜鈺用鏟子把番茄丁翻炒了兩下，就往鍋里加入清水，蓋上陶鍋的蓋子讓它小火慢慢熬。

在等待的同時，布蘭迪獨自去地窖裡拿食材，姜鈺則開始準備料碗。

她把鹽、辣椒麵、孜然粉和用刀背拍扁的花椒粒分別用小碗裝好，又把香菜、芹菜、小蔥洗乾淨切成小段。

還沒完。

姜鈺放下菜刀，徑直去了栽著蔥和蒜的地裡，拔了一整根大蒜起來。

昨天她到地裡拔草的時候就發現大蒜成熟了，只是還沒來得及收。

姜鈺用手抹掉大蒜外皮上帶著的泥土，然後削掉大蒜的莖葉，只留下最底下的那個蒜頭。

她掰開大蒜頭，拿著蒜瓣邊走邊剝。

這種新鮮帶皮的蒜瓣很好剝，回到灶臺這裡時，這些蒜瓣也被她剝完了。

她用