第327章 蘿蔔宴

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最開始是一隻兩隻，後來是三隻四隻，到現在已經有足足十二隻了，但老獸人告訴姜鈺，吊腳樓下面還有好幾個未孵化的雞蛋。

若是加上這些未孵化的雞蛋，部落裡將會有整整二十隻小雞。

這屬實是意外之喜了。

只可惜野雞隻在春夏這兩個季節大量孵蛋，其他時候一般是不會孵蛋的。

姜鈺靠在籬笆上，盯著那一串毛茸茸的小黃雞，看了一會兒它們啄食蘿蔔葉子的樣子才離開。

離開養殖場後，她去地窖裡拿了一些豬肋骨上來。

等她回到空地上時，布蘭迪已經把所有蘿蔔都清洗乾淨了。

“鈺，我們第一個做什麼菜？”

姜鈺衝她揚了揚手中的豬肋骨：“燉骨頭湯需要的時間最長，我們先把蘿蔔和排骨燉上。”

“好。”

布蘭迪應了一聲。

接著，在姜鈺洗肋骨的時候，她十分上道的把洗好的蘿蔔放在刀板上切成大塊，放到簸箕裡瀝水，然後把排骨焯水需要用的蔥蒜苗準備好。

姜鈺一轉頭就看到這一幕，她笑了笑：“我倆的配合越來越默契了。”

布蘭迪也笑：“剛開始學做菜的時候不懂，現在上手了自然而然就知道該做什麼了。”

說話的同時，兩人合力把肋骨砍成一截一截的小排扔進陶鍋裡，姜鈺往鍋里加水加香料去腥時，布蘭迪則繞過灶臺，坐在灶孔前準備生火。

這邊，鍋裡的小排在焯水時，姜鈺把洗乾淨的大白蘿蔔放在刀板上，開始切絲。

蘿蔔丸子、蘿蔔絲餅和涼拌蘿蔔絲都是需要切絲的。

若是在現代，為圖方便省力，姜鈺肯定就用切絲的工具了，但這裡沒有工具，她只能手動切絲。

布蘭迪坐在土灶前，抬頭看著姜鈺的動作。

只見她拿起一個大白蘿蔔放到刀板上，一手固定住蘿蔔不讓它亂動，一手握著匕首，‘鐺鐺鐺’地開始切片。

姜鈺切片的動作，從頭到尾都很絲滑順溜。

把整個蘿蔔都切成片狀後，她把整整齊齊的一排蘿蔔片斜放四十五度，然後左手固定住，又開始“鐺鐺鐺”的切絲。

整套動作行雲流水，看起來異常賞心悅目。

起碼布蘭迪現在是心生敬佩的。

她就這樣仰著頭，看著姜鈺切完一個又一個蘿蔔，直到陶鍋裡咕嚕咕嚕地沸騰冒泡了，她才收回目光。

布蘭迪站起身，從櫥櫃裡拿出一個大湯勺，把鍋裡焯好水的排骨撈起來，放到盆裡用清水淘洗一遍，把上面的血沫洗掉。

又把鍋裡的水換掉，才重新把排骨放進鍋裡，加入調料，和簸箕裡的蘿蔔塊一起燉。

蓋上陶鍋的蓋子後，布蘭迪暫時就閒下來了。

她走到料理臺前，問正在切絲的姜鈺：“我可以幹什麼？”

姜鈺也沒和布蘭迪客氣，她把盆子裡切好的蘿蔔絲遞給她：“把這些蘿蔔絲拿到鍋裡焯一下水，然後擠幹水分，放入紅薯澱粉、雞蛋和調料抓拌均勻。”

部落裡有兩個土灶，就算其中一個用來燉排骨湯了，也週轉得過來。

布蘭迪接過盆子，按照姜鈺所說的步驟開始操作。

焯水、擠幹水分、放入紅薯澱粉、鹽、蔥花、孜然粉、辣椒麵、兩個雞蛋、抓拌均勻……

讓每一根蘿蔔絲都均勻地掛上澱粉糊後，布蘭迪問姜鈺：“然後呢？下一步是什麼？”

“下一步就該起鍋燒油炸蘿蔔丸子了，”姜鈺一邊說，一邊“鐺鐺鐺”地切，“不過你可以稍微等一等，我馬上就切完絲了。”

她手上這個蘿蔔已經是最後一個蘿蔔了。

油炸食物既需要注意火候大小，又要