第4節
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昕將三輪車擺正,把寫有“鹹、甜豆花”的硬紙板招牌放在了車上,接下來就是等客人上門了。
開昕忙了一天,此時終於有時間陪陪團團了。
開昕將背後的揹帶轉到前面,團團睜著黑亮的大眼睛,好奇地看著來來往往的路人。也不知道是看到什麼,團團用小拳頭錘著小腿,嘴裡咿咿呀呀地叫開了。
開昕看見團團這可愛的模樣,忍不住笑了,低頭在那肉嘟嘟的小臉蛋上親了一口。
開昕抬起頭來後,又守了會攤子。他發現很多女生經過攤位前,眼睛會一直盯著自己看。是因為團團嗎?
開昕看見路人多了,扯開嗓門喊道:“鹹豆花、甜豆花,好吃的豆花!”
開昕喊了幾聲,吸引來了不少目光,但依舊沒人光顧他的攤位。
“切。”
聲音是從左邊傳來的,開昕轉過頭去看,卻只看到了一張面無表情的臉。
開昕沒放在心上,又斷斷續續地叫了二十分鐘。終於,有個矮矮瘦瘦扎著馬尾辮的女孩走到了開昕的攤位前。
“那、那個,豆花怎麼賣的?”女孩支支吾吾地問。
開昕露出個燦爛的笑:“十塊一碗。”
女孩明顯一愣,猶豫了下說:“我買一碗,要鹹豆花。”
開昕用大勺挖了一大塊豆花放在一次性碗裡,加上濃濃的雞湯、雞絲和配菜,又問:“能吃蔥蒜香菜和辣椒嗎?”
“一點點辣,只要香菜。”女孩盯著開昕的臉說。
開昕又挖了一小勺辣椒油,撒了點將做好的豆花遞給了女孩。
白嫩軟滑的豆花上鋪有雞絲和紅黑相間的配菜,紅色的辣油和翠綠的香菜作為點綴,看起來十分誘人。
女孩付了錢,站在原地就用勺子挖了一口。豆花在口中輕輕一抿就化了,微辣的湯汁混合了多種味道,雞絲有嚼勁,胡蘿蔔和香菇十分脆香,還有豆豉、辣油充滿層次的味道,全部在女孩的口中融合在了一起。
第一口豆花還沒嚥下,女孩就迫不及待地將碗裡的豆花攪拌均勻,又往嘴裡送了一勺。
混合後的味道層次更加豐富,鮮香辣軟脆非常好吃。女孩顧不上走路了,站在路邊一口氣將整碗鹹豆花都吃完了。
喝完碗底的最後一口湯汁,女孩還覺得意猶未盡。可是剛剛那份豆花的分量並不小,如果再買一碗她肯定吃不完。
她問開昕:“小哥哥,你明天還會來擺攤吧?”
“會的,每天都來的。”開昕知道她還想再來買豆花,心裡高興不禁露出了個燦爛的笑容。
女孩被那抹笑容閃到,原本就有些微紅的臉蛋此時變得通紅,低低應了一聲就走了。
正說話間,隔壁涼皮攤有一個年輕男生吸溜完紅通通的涼皮,正伸著舌頭不停地喊辣。
他的同伴說:“隔壁這個豆花看起來不錯,你要不買一碗解解辣。”
男生給了開昕十塊錢,要了碗甜豆花。聽開昕說沒有冰的,男生抱怨了一聲。
“今天第一天擺攤沒準備好,明天就會有冰的。”開昕忙說。
看來明天要去菜市場再買個保溫桶專門存冰豆花了。
男生點點頭,邊看開昕做甜豆花邊問:“這都放的是些什麼?”
“放的有桂圓肉、山楂片、葡萄乾,”開昕放完料,又澆了一勺蜜,“這是桂花蜜。”
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